エイジング・ビーフは、日本初の黒毛和牛の熟成肉専門店です。
時間と専門設備や技術を要する事から海外でも高級食材として知られる「熟成肉」を、日本人向けにリーズナブルな価格で提供したい、という思いからエイジング・ビーフは2010年に誕生しました。黒毛和牛を一頭買いし、一頭全て調理するのが当店の特徴です。
MENU
30日間ドライエイジング（乾燥熟成）した
熟成黒毛和牛を一頭丸ごとお楽しみいただけます。
食感や味の濃さ、甘みがそれぞれに違う、希少部位盛り合わせが人気です。
Information
- エイジング ビーフ
- 熟成和牛焼肉
- 平 日 17:00-23:30
- （L.O. フード22：30ドリンク23：00）
- 土曜日 16:00-23:30
- （L.O. フード22：30ドリンク23：00）
- 日曜日・祝日 16:00-23:00
- （L.O. フード22：00ドリンク22：30）
- 定休日
- ：第2月曜日
- Tel.
- 045-565-9860
- 住所：
- 〒 221-0835神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1丁目7-1 デリス横浜ビルB1F